本草綱目

依本草綱目的記載，人參的主治功效為：「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智；久服輕身、延年。療腸胃中冷、心腹鼓痛、胸脅逆滿、霍亂吐逆，調中、止消渴、通血脈、玻堅積，令人不忘。」

主五勞、七傷，虛損、痰弱；止嘔噦，補五臟六腑，保中、守神，消胸中痰治肺痿及癇疾，冷氣逆上，傷寒不下食，凡虛而多夢紛紜者加之。

止煩躁、變酸水，消食、開胃，調中、治氣，殺金石藥毒，治肺胃陽氣不足、肺氣虛促，短氣、少氣，補中、緩中，瀉心肺脾胃中火邪，止渴、生津。